"Vino alla mandorla" -"MANDULABOR"-Mandulával ízesített bor alapú ital
Jellegzetes szicíliai italkülönlegesség. Szicíliában hosszú időkre visszanyúló hagyományai vannak mind a szőlő mind pedig a mandula termelésnek. Kézenfekvő volt e két termék házasítása. A mandulabor úgy készül, hogy a Marsala édes fehérbort ízesítik a mandulával. Kiváló édes, marcipános ízű italt nyernek így, amely jól behűtve kellemes önmagában fogyasztva vagy desszertekhez.